CREDITS

Un’iniziativa prodotta da /An initiative produced by



Direzione Generale per la Crescita e la Promozione delle Esportazioni
Directorate General for Growth and Export Promotion

Direttore Generale
Director General
Mauro Battocchi

Ufficio VIII - Promozione delle eccellenze italiane
Office VIII - Promotion of Italian Excellences

Capo Ufficio VIII
Head of Office VIII
Valerio De Parolis

Coordinamento
Project coordination
Alessia Casiraghi
Funzionario dell’Area della Promozione Culturale
Cultural Promotion Officer
Matteo Moretti
Funzionario dell’Area della Promozione Culturale
Cultural Promotion Officer
Martina Riva
Funzionario dell’Area della Promozione Culturale
Cultural Promotion Officer

Progetto a cura di
Project curated by
Emanuela Panke

Realizzato da
Produced by
Absit Daily

Si ringraziano per la collaborazione
We wish to express our gratitude to the following for their collaboration:

Il Comitato Scientifico/ The Scientific Committee
Davide Mantovani - Ente Nazionale Risi
Professor Davide Porporato - Università del Piemonte Orientale
Professoressa Roberta Lombardi - Università del Piemonte Orientale
Ombretta Bertolo - Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia Vercelli
Gabriele Ferron - Riseria Ferron
Marco Secondo Gerardi - Agenzia Regionale LAORE Sardegna Oristano

Le Istituzioni e le Aziende che hanno ospitato le riprese e contribuito alla redazione dei contenuti
Institutions and Companies that hosted the filming and contributed to content development
Ente Nazionale Risi - Presidente Natalia Bobba
Università del Piemonte Orientale
Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia Vercelli - Presidente Stefano Bondesan
Ente Fiera Isola della Scala - Presidente Roberto Venturi
Agenzia Regionale LAORE Sardegna Oristano
Associazione Risicoltori Oristanesi A.R.O. Società Cooperativa
Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese - Presidente Renato Leoni
Associazione Culturale "Le Mondine"

Riseria Ferron - Isola della Scala (VR)
Riso Melotti - Isola della Scala (VR)
Agribio Conti - Lentini (SR)
gliAironi Risi&Co - Lignana (VC)
Acquerello - Livorno Ferraris (VC)
Azienda Agricola Luigi e Carlo Guidobuono Cavalchini Riso Buono - Casalbeltrame (NO)
Hera nei Campi - San Paolo Belsito (NA)
Azienda Agricola Falchi - Oristano
iFerrari - Oristano
SA.PI.SE. - Oristano
Caruso a Belmond Hotel – Ravello (SA)
Villa Citrus – Acireale (CT)

Gli Esperti/ Experts
Dario Bertoli - gliAironi Risi&Co
Fanny Gautier - Consultante Experte Parfum

Gli Chef/ Chefs
Armando Aristarco - Caruso, A Belmond Hotel, Ravello (SA)
Roberto Conti - Albergo San Michele Ristorante, Mortara (PV)
Mario Traina - Villa Citrus, Giarre (CT)
Elia Saba - Oristano
Rosetta Melotti Riso Melotti, Isola della Scala (VR)

Design & Multimedia
lefucine.it - Perugia